овсянная каша

Овсянка в рационе кормящей мамы

Овсяная каша считается лидером среди полезных продуктов. Она богата микроэлементами и витаминами, хорошо усваивается организмом, даёт заряд энергии не только кормящей маме, но и карапузу.

Состав и польза для организма овсяной каши

Овсянка — это каша, приготовленная из зёрен овса. Крупа для неё может быть разных видов:

  • недробленая;
  • плющеная;
  • хлопья (геркулес, экстра №1, экстра №2, экстра №3).

В рацион кормящей мамы могут входить как цельные зёрна овса, так и овсяные хлопья. А вот хлопья быстрого приготовления употреблять не рекомендуется, поскольку они могут содержать усилители вкуса и консерванты, негативно влияющие на пищеварительный тракт ребёнка.

Овёс цельный и плющеный
Овсяную кашу готовят из цельной или плющеной крупы, а также хлопьев

В состав овсяных хлопьев входят следующие вещества:

  • ретинол (витамин А);
  • рибофлавин (витамин B2);
  • токоферол (витамин Е);
  • филлохинол (витамин К);
  • тиамин (витамин B1);
  • холин (витамин B4);
  • ниацин (витамин В3, РР);
  • фолиевая кислота (витамин B9);
  • пантотеновая кислота (витамин B5);
  • минералы (магний, медь, кальций, марганец, железо, фосфор, калий, натрий).

Полезные свойства овсяной каши

Овсянка оказывает значительное влияние на организм в целом:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, снижает уровень холестерина, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, служит профилактикой тромбоза и других заболеваний сосудов и сердца;
  • облегчает процесс пищеварения, понижает кислотность желудочного сока, повышает обмен веществ, помогает при запорах;

    Овсянка — незаменимый помощник для людей, у которых есть проблемы с желудком или кишечником.

  • поднимает настроение, помогает справиться со стрессом, нормализует работу нервной системы;
  • улучшает состояние кожи;
  • полезна для здоровья костной системы и зубов.

Специалисты советуют включать в рацион овсяную кашу людям, соблюдающим диету, а также больным сахарным диабетом.

Когда можно вводить в рацион кормящей мамы овсяную кашу

Злаковые культуры весьма питательны, они прекрасно усваиваются организмом. Овсянку относят к числу продуктов, которые разрешены женщинам с первых дней лактации. Блюда из круп стоит употреблять в первой половине дня. Вводить кашу желательно с 50 г, увеличивая постепенно до 200 г в день.

Женщина ест кашу
Овсяная каша дарит заряд бодрости и наполняет энергией организм кормящей матери

Кормящая женщина сначала должна попробовать безмолочную кашу, и только после этого готовить её на молоке. Тут важно следить за реакцией карапуза. Если у новорождённого аллергия не проявилась, то употребление овсянки можно продолжать.

Овсяная каша на воде

Овсянка на воде подходит лицам с аллергией на белок коровьего молока и лактозу. Такую кашу рекомендуют употреблять после перенесённых тяжёлых заболеваний, поскольку блюдо помогает организму скорее восстановиться. Незаменимым продуктом будет она и для тех, кто соблюдает диету.

В 100 граммах овсяной каши на воде содержится 88 ккал.

Овсяная каша на молоке

В состав молочной каши входит значительное количество сложных углеводов. В организме они преобразуются в глюкозу довольно медленно, тем самым обеспечивая человека энергией длительное время.

100 грамм молочной каши содержит порядка 102 ккал.

Ограничения употребления овсяной каши

Ограничить или совсем отказаться от употребления овсянки стоит в том случае, если:

  • у ребёнка либо у матери появилась аллергическая реакция на овёс, хотя такие ситуации довольно редкие;
  • кроха страдает от непереносимости коровьего молока. Мама должна питаться исключительно безмолочной кашей;
  • установлена неспособность организма переваривать глютен (целиакия).

Как варить овсяную кашу

Сварить овсянку не составит особого труда. Готовить цельные зёрна надо не менее получаса, а хлопья всего 5–10 минут. В продаже имеются также хлопья, не требующие варки.

Рекомендации по приготовлению овсяной каши.

  1. В кипящую воду или молоко, непрерывно помешивая, маленькими порциями всыпать овсянку. Жидкость следует брать, руководствуясь инструкцией на упаковке.
  2. Добавить по вкусу соль, сахар.
  3. Варить от 5 минут до получаса в зависимости от помола зёрен овса.
  4. Снять с огня и положить сливочное масло.

По желанию в готовое блюдо можно добавить мёд, фрукты, сухофрукты или варенье.

Овсяная каша не обязательно должна быть сладкой. Если сварить её на воде, то можно сочетать с рыбой, мясом, котлетами, сосисками и даже соленьями.

Что можно добавить в готовое блюдо — фотогалерея

Рецепт овсянки для кормящих мам — видео

Овсяная каша содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых растущему организму. Она редко вызывает аллергию и быстро готовится. Её можно варить как на воде, так и на молоке. Однако стоит учитывать индивидуальную непереносимость компонентов блюда у мамы и малыша.