При разумном употреблении виноград принесёт пользу организму кормящей мамы и малыша

Виноград в рационе кормящей мамы

Виноград — любимое лакомство детей и взрослых. Ведь эта ягода очень ароматная и сладкая, и многие наслышаны о её пользе. Но в период грудного вскармливания каждый продукт нужно проверять на безопасность, ведь речь идёт о здоровье малыша. Можно ли кормящей мама баловать себя виноградом? Не принесёт ли эта пища вреда ребёнку? Как правильно ввести ягоды в рацион?

Состав винограда

Спелые ягоды винограда имеют в своём составе огромное количество самых разных веществ, которые оказывают прямое влияние на человеческий организм.

  1. Глюкоза, фруктоза и сахароза.
  2. Практически все известные витамины: А, С, К, Е, Р, группы В. В винограде, как и в грудном молоке, есть три ключевых витамина, участвующих в процессе кроветворения, — Р, К и В9 (фолиевая кислота).
  3. Минеральные вещества: железо и кальций, магний и калий, марганец и фосфор, цинк и алюминий, селен и хром, медь и йод, кобальт и кремний.
  4. Органические кислоты: лимонная и яблочная, винная и янтарная, гликолевая.
  5. Энзимы — белковые вещества.
  6. Пектины.
  7. Клетчатка.
  8. Флавоноиды — натуральные растительные красители.
  9. Азотистые и дубильные вещества.
  10. Антиоксиданты.

Виноград — довольно калорийная ягода. Однако этот показатель напрямую зависит от его сорта.

  1. Белые сорта — около 40 ккал на 100 г.
  2. Красные сорта — около 50 ккал на 100 г.
  3. Чёрные сорта — 60–70 ккал на 100 г.
Разные сорта винограда
Разные сорта винограда неодинаковы по своей калорийности

Интересно, что дикий виноград, согласно исследованиям учёных, появился на нашей планете задолго до людей. Путём археологических раскопок были найдены семена, возраст которых 60 миллионов лет. А культивировать ягоду человек начал с самых древних времён: об этом свидетельствуют фрагменты глиняных кувшинов, раскопанные на территории современной Грузии. На посуде, которой восемь тысяч лет, изображены виноградные гроздья.

Полезные свойства

Удивительно сбалансированный богатый состав винограда оказывает большой положительный эффект на организм человека, в том числе кормящей женщины и грудничка.

Ещё древнегреческий врач Гиппократ, считающийся родоначальником медицины, упоминал в своих трудах о высокой питательной ценности ягоды и её лекарственном потенциале. Это замечательный помощник в борьбе с различными физическими недугами.

Современная медицина указывает на следующие полезные свойства винограда.

  1. Улучшается процесс кроветворения, состояние сосудов, состав крови, поддерживается необходимый уровень гемоглобина.
  2. Антиоксиданты выводят из организма токсины и соли тяжёлых металлов, способствуют регенерации клеток, замедляют процесс старения.
  3. Укрепляется иммунитет, повышается устойчивость к вирусам инфекциям. Кроме того, ягода оказывает антисептическое и противовоспалительное действие.
  4. Нормализуется работа пищевого тракта, ликвидируются запоры, улучшаются обменные процессы.
  5. Углеводы обеспечивают заряд энергии, снимают чувство усталости (что очень актуально для кормящей мамы, погружённой в заботы о малыше). Глюкоза улучшает мозговую деятельность
  6. Регулярное употребление винограда помогает справиться с бессонницей.
  7. Кальций в составе ягод содержится в малом количестве, но зато в легко усвояемом виде, что способствует укреплению опорно-двигательного аппарата.
  8. За счёт стимуляции выработки коллагена улучшается внешний вид кожи.
  9. Употребление винограда способствует устранению головной боли, является профилактикой возрастного ухудшения зрения.
Женщина держит в руке виноградную гроздь
Употребление винограда укрепит иммунитет кормящей мамы и благотворно скажется на состоянии кожи, что немаловажно для женщины

О пользе винограда свидетельствует существование отдельного направления в медицинской науке — ампелотерапия.

Согласно исследованиям учёных, сорта, полученные искусственным путём (это знаменитый Кишмиш, а также Анюта, Аркадия) содержат меньше лечебных компонентов. Также выяснено, что в тёмных сортах находится больше ценных биофлавоноидов: именно они обладают противоканцерогенным действием и стабилизируют работу кровеносной системы.

Поскольку чёрные ягоды более сладкие, чем белые и красные (соответственно, в них больше глюкозы), они более полезны людям, занятым умственным трудом. Эти же самые сорта наиболее богаты важными аминокислотами, благотворно влияющими на нервную деятельность человека и образование новых клеток.

В кожице же красного винограда особенно много антиоксидантов. Этот сорт также обладает особо мощным противовоспалительным действием (к примеру, помогает преодолеть простуду на ранней стадии). Тёмно-красные ягоды способны снять боль при приступе острого гастрита.

Светлые виноградные сорта немного проигрывают своим тёмным и красным собратьям по терапевтическим свойствам. Тем не менее они также ценны для организма. За счёт меньшей калорийности их применяют в диетологии. Кроме того, эти ягоды снижают уровень «плохого» холестерина.

Видео: польза винограда для организма (программа «Жить здорово!» с Еленой Малышевой)

Возможный вред для мамы и грудного ребёнка

При всём своём богатом составе виноград является одним из аллергенных продуктов. И даже если у самой женщины никогда не было негативной реакции на этот продукт, у малыша могут появиться признаки пищевой аллергии в виде сыпи, покраснения кожи, отёков.

Аллергическая сыпь у младенца
Даже если мама никогда не страдала аллергией на виноград, у грудничка могут проявиться неприятные симптомы

Помимо аллергенности ягоды характеризуются большим содержанием сахара (в чёрных сортах это более 15 % от массы). В связи с этим их чрезмерное употребление может спровоцировать дисбактериоз, повышенное газообразование, понос. И даже если пищеварение мамы не пострадает, то малыш наверняка будет мучиться коликами и расстройством стула.

Содержание сахара в плодах и ягодах
По содержанию сахара виноград выигрывает у всех ягод и фруктов (опережают его только бананы)

Виноград не нужно принимать в пищу вместе с другими продуктами (исключение кисловатые ягоды и фрукты — земляника, вишня, черника, сливы, яблоки, груши, абрикосы). Это вызовет брожение и ещё большее скопление газов. Совершенно недопустимы короткие промежутки времени между употреблением винограда и жирной пищи, рыбы, молока, дыни, огурцов, минеральной воды.

Если женщина не уделяет достаточно внимания гигиене ротовой полости, то кислота в составе винограда ускорит разрушение зубов, поражённых кариесом (а они есть почти у всех). Чтобы избежать неприятных последствий, после того как мама съела ягоды, она должна почистить зубы или же тщательно прополоскать рот сильно концентрированным содовым раствором (щёлочь нейтрализует кислоту).

Чрезмерное увлечение виноградом также может привести к увеличению веса кормящей мамы, а в период лактации многие женщины и так переживают по поводу своих слишком пышных форм.

Противопоказания к употреблению винограда

Существует определённые состояния у женщины, при котором ей противопоказано принимать в пищу виноград.

  1. Сахарный диабет или предрасположенность к нему.
  2. Избыточная масса тела.
  3. Проблемы в работе пищеварительного тракта (гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка, частый дисбактериоз, склонность к диарее).
  4. Сердечная недостаточность.
У женщины болит живот в области желудка
Если у мамы не в порядке пищеварительная система, то ей не стоит употреблять виноград

Как правильно употреблять виноград в период лактации

Из-за высоких аллергенных свойств винограда попробовать включить его в рацион кормящая мама может не ранее, чем когда малышу исполнится три месяца. К этому возрасту пищеварительный тракт младенца немного окрепнет и начнёт вырабатывать специальные ферменты, помогающие нейтрализовать аллергены.

Лучше всего начинать дегустацию с компота (не консервированного, а только что сваренного) или свежевыжатого виноградного сока, который разводится водой в соотношении 1:1. При этом идеально, если ягоды были выращены в своём саду или огороде. Эксперимент желательно проводить с утра на голодный желудок, после этого женщина в течение 48 часов отслеживает реакцию ребёнка. Если у крохи за это время не появились признаки пищевой аллергии или расстройство пищеварения (понос, колики), то виноград разрешено употреблять и далее.

Виноградный сок в стакане и ягоды винограда
Начинать введение винограда в рацион кормящей маме лучше с разбавленного свжевыжатого сока

В следующий раз уже можно попробовать съесть несколько ягодок (не более пяти), опять-таки внимательно наблюдая за ребёнком. В дальнейшем суточная доза постепенно увеличивается до 100 грамм (это около 15–20 ягод), употреблять это лакомство не следует чаще дух раз в неделю.

Нельзя перебарщивать с количеством винограда. Ведь спусковым крючком для пищевой аллергии может быть именно большой объём аллергена.

Чтобы обезопасить себя и малыша, мама должна выполнять следующие рекомендации.

  1. Тщательно промывать ягодки перед едой, в конце можно обдать их кипячёной водой.
  2. Употреблять виноград нужно в качестве отдельного приёма пищи, не сочетая его с другими продуктами (исключение — кисловатые фрукты и ягоды, о которых упоминалось ранее: мама может сделать себе лёгкий фруктовый салат или сварить компот).
  3. Что касается различных сортов, то сначала в меню женщины включаются зелёные и белые сорта (они менее аллергенные). Красные же и чёрные стоит пробовать лишь после того, как грудничку исполнится полгода.
  4. Если перед приёмом пищи мама очистит ягоды от кожуры, это снизит риск появления вздутия и колик у ребёнка (хотя, конечно, и уменьшится содержание полезной клетчатки).

Фотогалерея: нюансы употребления винограда при лактации

Немного о соке и компоте из винограда

В период грудного вскармливания женщине нужно пить разбавленный виноградный сок, выжатый из ягод в домашних условиях. Пакетированные магазинные варианты недопустимы, поскольку они содержат большое количество сахара и часто консерванты, увеличивающие срок хранения. В виде исключения изредка можно покупать сок, приготовленный специально для питания детей первого года жизни (как правило, это смесь яблоко-виноград) без добавления сахара.

Что касается компота, то он должен быть свежесваренным, лучше совсем без сахара. Кипятить напиток нужно не более пяти минут, чтобы в нём сохранилось побольше витаминов. Домашние же заготовки, которые обычно делают на зиму, неудачный вариант при грудном вскармливании. Ведь для долгого хранения в них кладут много сахара и часто подвергают более длительной термической обработке.

Все эти напитки благотворно скажутся на процессе лактации. Чтоб внести в рацион женщины разнообразие, в компот можно добавлять кусочки яблок и сливы (если, конечно, мама не склонна к диарее).

Варится компот из винограда и яблок
Виноград в компоте можно комбинировать с другими фруктами и ягодами

Как выбрать и хранить виноград для кормящей мамы

Конечно, ягоды в магазине или на рынке всегда нужно выбирать качественные, но для кормящей женщины это особенно актуально.

  1. Ягодки должны быть упругими, без видимых повреждений. Не нужно пугаться беловатого налёта: это пруин — воскообразное природное вещество, которое вырабатывается на спелом винограде и предотвращает испарение влаги. Коричневые точки на кожице — также не признак испорченности.
  2. Качественный виноград не осыпается с грозди — это указывает на то, что продукт залежался на прилавке (кстати, тепличная гроздь весит не менее 300 г, а садовая — от 150 г).
  3. Не нужно покупать товар, наваленный большой кучей. Наверняка там будет много помявшихся ягод, которые, возможно, уже начали портиться.
  4. Кормящей женщине не нужно покупать сорт «Изабелла»: он содержит много метанола в своём составе (кстати, он запрещён у европейских и американских виноделов).
  5. Чтобы виноград дома хранился подольше, его следует разложить на деревянной доске и поместить в холодильник. В таком виде он пролежит не менее двух недель и не испортится.
Женщина выбирает виноград на рынке
Качество винограда для кормящей мамы должно быть безупречным

Видео: как выбрать полезный виноград

Кормящей маме очень важно питаться правильно и разнообразно. Виноград имеет целый ряд полезных свойств, которые помогут организму женщины быстрее восстановиться после родов. Однако эта ягода аллергенна, содержит много сахара и углеводов, поэтому вводить её в рацион нужно очень осторожно, начиная с малого количества и внимательно оценивая состояние малыша. Более безопасными для организма младенца на первых порах будут разбавленные соки и компоты из винограда белых сортов.