гранат

Гранат при грудном вскармливании — драгоценные зёрна здоровья

Грудное вскармливание — период в жизни ребёнка, когда идёт бурный процесс роста младенца. Питание исключительно важно для развития организма малыша. Поэтому стоит включать в рацион кормящей матери только безопасные для ребёнка продукты. Гранат относится к фруктам, употребление которых разрешено при кормлении грудью. Включение фрукта в меню кормящей матери принесёт положительный результат, если учесть свойства граната и соблюсти некоторые меры предосторожности.

В чем ценность граната для кормящей мамы

Гранат — король плодов, так говорят на востоке. Свойства фрукта ценятся с давних времён. Древние греки и римляне называли его «зернистым яблоком». Родина фрукта — Персия. Популярность плодов гранатового дерева не ослабла и в настоящее время. Гранат, по мнению специалистов, относятся к ягодам. Диаметр ягоды — 8–18 см. Кожура может иметь оттенки от жёлто-оранжевого до тёмно-красного. Внутри ягоды большое количество зёрен, которые окружены красной, насыщенной соком мякотью. Зёрна разделены на сегменты с помощью мембран молочного цвета. Вкус мякоти терпкий, кисло-сладкий.

Плоды гранатового дерева
Древние греки считали, что гранат разжигает любовь в душе и держит тело в хорошей форме

Гранат удивителен по составу. Фрукт насыщен биологически активными веществами и нутриентами необходимыми для нормальной работы организма человека. Состав 100гр мякоти свежих зёрен граната (СН — суточная норма для кормящих грудью):

  • витамины группы В:
    • В9 — фолиевая кислота 38 мкг (СН 290 мкг);
    • В1 — тиамин 0,067 мг (СН 1,6 мкг);
    • В2 — 0,053 мкг — рибофлавин (СН 1,8 мг);
    • В5 — пантотеновая 0,0377 (СН 8 мг);
    • В6 — пиридоксин 0,075 мг (СН 2,3 мг);
  • витамин С 10,2 мг (СН 110 мг);
  • витамин К 16,5 мкг (СН 65 мкг);
  • витамин Е 0,6 мг (СН 12–15 мг);
  • калий 236 мг (СН 2000 мг);
  • марганец 0, 119 мг (СН 2–3 мг);
  • медь 158 мкг (СН 1500 мкг);
  • магний 12 мг (СН 310 мг);
  • фосфор 36 мг (СН 800 мг);
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества.

Свежая мякоть и сок содержат аминокислоты, фенольные соединения, пектины, фитонциды, стероиды.

Вещества в составе фрукта обогащают грудное молоко, повышая его питательную ценность. Употребление граната поможет в восстановлении организма женщины после родов и поддержит маму в период лактации. Влияние плода:

  • Повышение уровня иммунитета. Моносахариды, растительные стероиды и органические кислоты, которыми богаты плоды, способствуют росту сопротивляемости организма.
  • Вывод токсинов. В состав фрукта входят пектины, вещества способные выводить из организма вредные элементы, в том числе тяжёлые металлы. Пектины снижают уровень побочных эффектов приёма антибиотиков.
  • Повышение уровня гемоглобина. Плод содержит вещества, улучшающие усвоение железа, что позволяет увеличить уровень гемоглобина в крови.
  • Противовоспалительный эффект. Гранат содержит дубильные вещества — танины. Танины придают кисло-сладкому плоду вяжущий привкус, обладают противомикробным действием.
  • Улучшение состояния кожных покровов. Винная кислота активизирует защитную функцию кожи, что уменьшает риск возникновения гнойных высыпаний у младенца.
  • Снижение массы тела. Биологически активные вещества граната стимулируют обмен веществ, что помогает кормящей маме сбросить лишний вес.

Минеральные вещества оказывают многогранное действие на организм матери и малыша. Они поступают в организм через продукты и играют важную роль в биохимических процессах, проходящих в теле человека. Гранат содержит:

  • Калий. Необходим для поддержания кислотно-щелочного баланса, передачи нервных импульсов, делает ферменты более активными, регулирует артериальное давление.
  • Фосфор. Участвует в обменных процессах, влияющих на работу головного мозга.
  • Марганец. Влияет на процессы, связанные с обменом углеводов, белков, жиров.
  • Медь. Необходима для образования коллагена, эритроцитов, повышает способность человека усваивать железо.
  • Магний. Влияет на формирование костной ткани, углеводного обмена, адекватной работы нервной ткани.

Витамины необходимы для успешной деятельности организма мамы и ребёнка. Гранат содержит:

  • Витамин С, который является эффективным антиоксидантом, улучшает всасывание железа в кишечнике, нужен для поддержания нормального состояния соединительной ткани, повышает сопротивляемость организма бактериальным и вирусным инфекциям.
  • Витамины группы В останавливают действие токсинов, замедляют процессы старения, необходимы для осуществления углеводного обмена, продуктивности нервной системы.
  • Витамин Е служит сильным антиоксидантом, поддерживает репродуктивную функцию организма, осуществляет защиту щитовидной железы и коры надпочечников, активизирует деятельность нервной системы, омолаживает кожные покровы.

Главной особенностью фрукта, которая делает его уникальным, является наличие в составе плода аминокислот. По их содержанию гранат сравним с мясом. Аминокслоты необходимы для нормального обмена веществ, так как являются главными строительными компонентами белков. Этот вид кислот разделяется на заменимые, такие образуются в организме человека, и незаменимые (организм человека получает их из внешних источников). Гранат — ценный источник биологически значимых веществ для матери и малыша.

В гранате содержатся 15 аминокислот, 6 из них являются незаменимыми.

Видео: свойства граната — правда и мифы

Возможный вред для ребёнка и матери

При употреблении граната у ребёнка и кормящей матери могут возникнуть ряд проблем:

  • Аллергические реакции. Гранат считается менее аллергенным, чем цитрусовые, но будучи красным фруктом, может спровоцировать аллергические реакции как у матери, так и у ребёнка. Аллергия выражается в кожной сыпи, зуде, отёках.
  • Расстройство пищеварения. Слизистые покровы желудочно-кишечного тракта малыша очень нежные. Большое количество органических кислот может вызвать сильное раздражение стенок желудка и кишечника. Как следствие раздражающего эффекта возникают боли, кишечные колики. Проблемы с желудочно-кишечным трактом у матери могут проявиться как изжога и запор.
  • Повреждение эмали зубов. Большое количество органических кислот отрицательно воздействует на эмаль зубов. Истончая эмаль, органические кислоты способствуют появлению микротрещин и дальнейшему развитию кариеса. После употребления граната рекомендуется прополоскать рот водой, а ещё лучше почистить зубы.

Когда кормящей маме можно пробовать гранат

Несмотря на безусловную пользу фрукта, не стоит спешить с введением граната в рацион кормящей женщины. Слишком быстрое добавление плода в меню мамы может нанести малышу вред, даже если фрукт употреблялся во время беременности и не вызывал негативных последствий.

Можно ли в первый месяц

Учитывая состав граната, плод не рекомендуется включать в рацион кормящей мамы раньше 3-месячного, а то и 6-месячного возраста ребёнка. Соблюдение этой рекомендации снизит риск возникновения отрицательных последствий для малыша.

Как правильно употреблять зерна граната

Соблюдение несложных правил избавит мать и ребёнка от ряда неприятных проблем при употреблении граната.

  • Гранат вводится в рацион постепенно, для предупреждения развития аллергий и нарушения пищеварения. Рекомендуется начать с нескольких зёрен, затем выждать около 48 часов. Если ребёнок чувствует себя хорошо, можно довести употребление граната до суточной нормы, которая составляет не более 50 граммов.
  • Гранат рекомендуется к употреблению строго без косточек,их нужно выплевывать.
  • Пробовать во время кормления грудью новые продукты нельзя. Если гранат не употреблялся женщиной до и вовремя беременности, то экспериментировать в период лактации не стоит.

Зёрна граната добавляют в салаты, вторые блюда, используют для приготовления соусов.

Употребление граната в сыром виде приносит наибольшую пользу. После термической обработки часть полезных веществ разрушается.

Видео: овощной салат с зёрнами граната

Для приобретения спелого фрукта необходимо обратить внимание на кожуру граната. Кожура должна: быть сухой и тонкой, обтягивать зёрнышки, быть целой, не иметь трещин и пятен гнили. Спелость фрукта также можно определить по весу. Чем сочней плод, тем больше его масса. При выборе предпочтение стоит отдать плодам, выращенным в близлежащих странах, например, Турции и Узбекистане. Это увеличит вероятность приобретения свежего продукта.

Можно ли пить гранатовый сок

Гранатовый сок рекомендуется вводить в рацион кормящей женщины с четвёртого месяца жизни ребёнка. Содержание органических кислот в соке выше, чем в мякоти. Повышение концентрации веществ происходит за счёт снижения количества пищевых волокон после выжимки. Учитывая это обстоятельство, безопаснее пить сок, предварительно разведя его водой в пропорции 1:1. Суточная норма не разведённого сока при грудном вскармливании составляет около 30 мл. Добавлять гранатовый сок в рацион необходимо со всей осторожностью, соблюдая те же правила безопасного введения продукта что и при употреблении мякоти зёрен. Кормящей маме рекомендуется тщательно подойти к выбору качественного продукта.

Видео: как выбрать хороший гранатовый сок

Присутствие граната в рационе кормящей женщины оправданно. При соблюдении простых правил этот фрукт станет источником питательных и полезных веществ для матери и малыша. Грамотное употребление граната снизит до минимума возможное негативное влияние.