полезные продукты при лактации

Увеличить лактацию можно безопасно и вкусно

Часто произносятся хвалебные речи грудному молоку, но нечасто говорится о том, что лактация — хотя и естественный, но сложный процесс. Иногда грудное вскармливание налаживается интуитивно и быстро, но чаще приходится сталкиваться с множеством трудностей. Одна из таких проблем лактации — когда не хватает молока.

Правильное питание — не роскошь, а необходимость при грудном вскармливании

правильное питание
правильное питание кормящей мамы обеспечит малыша всем необходимым для роста и развития

Главное при нехватке молока — не переходить сразу на искусственные смеси. Ведь проблема может решиться гораздо проще. Повысить лактацию и наладить кормление грудью поможет корректный рацион.

Соотношение белков, жиров, углеводов в женском молоке создаёт оптимальные условия для их переваривания, всасывания и усвоения. Помимо этого, сосание груди очень полезно ребёнку, так как стимулирует развитие у него зубов и челюсти, от чего во многом зависит развитие опорно-двигательного аппарата. При грудном вскармливании дети реже заболевают желудочными расстройствами, реже простужаются и меньше подвержены различным инфекциям.

Илья Мельников, автор более 700 книг, в том числе серии «Питаемся правильно»

«Питание ребёнка от 1 до 6 месяцев»

Что должно быть в рационе кормящей мамы

Кормящей женщине необходимо питаться разнообразно, но в первые месяцы жизни пищеварительный тракт малыша только начинает адаптироваться к новому для него виду пищи, поэтому к выбору продуктов следует относиться внимательно. Так, при кормлении новорождённого желательно исключить сильные аллергены: яйца, жирные сорта мяса, сахар, сдобу, морепродукты, кофе и какаосодержащие продукты, грибы и, конечно, все продукты, имеющие в составе вредные химические добавки.

И, наоборот, включить в рацион продукты с минимальной аллергенностью, такие, как:

  • нежирные виды мяса (индейка, кролик, перепёлки),
  • каши (гречневая, рисовая, овсянка),
  • овощи (кабачки, тушёный лук, тушёная морковь),
  • молочные продукты (кроме молока — оно является сильным аллергеном),
  • рыба жирных сортов.

При невысокой калорийности (к примеру, индейка содержит 192 кКал на 100 г, гречка — 137 кКал на 100 г, ряженка 2,5% — 53 кКал, минтай — 67 кКал на 100 г) эти продукты обеспечат организм матери и ребёнка необходимыми витаминами и микроэлементами.

В купеческой и крестьянской среде было принято кормить детей достаточно долго, поскольку все хорошо понимали, что кормление грудью делает ребёнка более здоровым и повышает его шансы на выживание. Обычно для кормления грудью использовался принцип «трёх длинных постов» — то есть мать кормила два Великих поста и один Успенский, либо два Успенских и один Великий, в среднем от полутора до двух лет. В летнее время, когда детская смертность становилась особенно высокой из-за кишечных инфекций, от груди не отнимали даже подросшего ребёнка.

Рюхова И.М., ведущий консультант российского отделения Ассоциации консультантов по естественному вскармливанию, эксперт по грудному вскармливанию журнала «Лиза. Мой ребенок», член International Lactation Consultant Association

Как подарить малышу здоровье: кормим грудью

Продукты, повышающие лактацию

Прежде всего отметим, что о нехватке молока достоверно скажет динамика веса. Выводы о дефиците лактации, основанные на личных ощущениях и других признаках (малыш часто прикладывается к груди, капризничает и т. д.) — субъективны и не могут служить основанием для усиления лактации. По суточной прибавке веса вы можете точно определить, имеет ли место нехватка грудного молока:

  • ребёнок за сутки прибавляет 20 г и более — малышу хватает молока, дополнительно увеличивать лактацию не нужно;
  • ребёнок за сутки прибавляет менее 20 г — дефицит молока, необходимы срочные меры.
Взвешивание
Динамика веса — основной показатель количества грудного молока

Если дефицит молока подтверждается, первая помощь в этом случае — продукты, увеличивающие лактацию:

  • Жирные сорта морской и океанической рыбы — минтай, щука, судак.

    Рекомендуется употреблять именно морскую или океаническую рыбу, поскольку речные виды могут содержать в себе паразитов.

  • Каши, супы из круп.
  • Помидоры и томат.
  • Икра щуки.
  • Овощи — морковь, тыква, лук.

При всей пользе, которую приносят указанные продукты, не всё можно вводить в рацион с первого дня грудного вскармливания. Поэтому перед тем как начать активно употреблять тот или иной продукт, необходимо провести тест на чувствительность ребёнка, соблюдая несколько правил:

  • Нельзя добавлять одновременно несколько новых продуктов, поскольку при наличии реакции будет непонятно, какой именно продукт ее вызвал.
  • Вводить новые продукты не чаще одного раза в сутки, при этом тщательно следя, не появились ли высыпания на теле ребёнка, нет ли негативной реакции со стороны ЖКТ (рвота, колики, диарея).
  • Вводить новый продукт следует утром — в случае острой аллергической реакции, опасной для жизни младенца, вы успеете вовремя среагировать, вызвав Скорую помощь.
  • Желательно вести пищевой дневник, в котором будет указано, какие продукты и в какое время были введены, была ли реакция ребёнка.

Если продукт все же вызвал негативную реакцию у малыша, это не говорит о том, что о нём можно забыть. Пищеварительный тракт ребёнка совершенствуется, поэтому можно снова пробовать уже через 2–3 недели. Если негативная реакция повторяется, то отложить введение на 1–2 месяца.

О других способах улучшения лактации читайте в статье — Повышение лактации — препараты, методы, техники.

Схема добавления продуктов для улучшения лактации в рацион кормящей мамы — таблица

Возраст малыша Наименование продукта Проба Дозировки
первый месяц Рыба минтай, щука, судак 20–30 г с ожиданием в 1–2 дня 2–3 раза в неделю по 2–3 кусочка в день
овсянка, гречка 20–30 г с ожиданием в 1–2 дня ежедневно, строгих ограничений нет
второй месяц помидоры, томат 1/4 плода или 1–2 ч. л. томата с ожиданием в 2–3 дня 4–5 раз в неделю по 1–2 помидора в день либо 2–3 приёма пищи, приготовленной с томатом
рис 1–2 ст. л. каши или супа с ожиданием в 1–2 дня ежедневно, строгих ограничений нет, при условии отсутствия запоров у ребёнка
морковь, лук, тыква 20–30 г с ожиданием в 1–2 дня в небольших количествах в составе блюд
третий месяц икра щуки 1 ч. л. с ожиданием в 4 дня 1–2 ч. л. не чаще 1–2 раза в неделю

Особенности употребления продуктов, увеличивающих лактацию

При грудном вскармливании важен не только состав блюд, но и способ приготовления, а также особенности употребления.

Мясо и рыбу категорически не рекомендуется жарить. Выделяемые в больших количествах при жарке жиры с материнским молоком доставляются в организм ребёнка. А поскольку печень и поджелудочная железа малыша заканчивают формирование только в три года, у младенца жареные блюда вызовут нарушения в работе этих систем. Оптимальные варианты при грудном вскармливании — тушение, запекание, супы, приготовление на пару.

Важно! Овощи рекомендуется включать в меню в переработанном виде, так они реже вызывают аллергию: пользу принесут тушеные, пропаренные, варёные овощи, томат.

Икра является сильным аллергеном, поэтому ее рекомендуют употреблять только когда ребёнку исполнится шесть месяцев. Но при недостаточной лактации допускается введение через три месяца после родов (рекомендует акушер-гинеколог высшей категории Стрельская А. В.). При этом необходимо строго ограничивать количество, употребляя не более указанной нормы (см. таблицу выше). Также икру лучше не употреблять как самостоятельное блюдо, добавляя в салаты, мазать на бутерброд.

красная икра
Любая рыбная икра — сильнейший аллерген

Мифы и неоднозначные продукты при грудном вскармливании

Помимо указанных, есть продукты, которые по некоторым данным также претендуют на свойство усиливать лактацию:

  • Молоко. При том что молоко действительно положительно влияет на лактацию, оно является чужеродным белком для организма ребёнка и может вызывать колики. Поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах и в первые месяцы лактации.
    свежее молоко
    То, что свежее молоко увеличивает лактацию, — это миф, к тому же оно считается аллергеном
  • Ореховое молоко. Изготавливается из коровьего молока и орехов. Из-за сильной аллергенности обоих ингредиентов данное средство следует употреблять тогда, когда испробованы и оказались безрезультатными все остальные.
    ореховое молоко
    Ореховое молоко тоже нельзя безопасным продуктом
  • Арбуз. Повышает лактацию благодаря тому, что состоит практически из воды. При этом нередко вызывает аллергию из-за большого количества нитратов, поэтому рекомендуется употреблять данную ягоду только в разгар или в конце сезона.
    нитраты в арбузе
    Арбузы накапливают нитраты

Рассказывает акушер-гинеколог высшей категории Стрельская Ангелина Владимировна:

Как молоко, так и орехи — сильнейшие аллергены, а их совмещение это двойной риск возникновения аллергической реакции у грудничков, появления расстройств желудочно-кишечного тракта. Я бы назвала это крайней мерой, поскольку есть более безопасные с точки зрения аллергичности продукты и сочетания.

Стрельская А.В.

Личная беседа автора

Отдельно стоит упомянуть продукты, влияние на лактацию которых относится скорее к мифам, поскольку их употребление может нанести вред неокрепшему организму ребёнка.

Сгущённое молоко

Этот миф пришел к нам из СССР. В советское время чай со сгущёнкой при лактации являлся чуть ли не обязательной частью рациона кормящей. Считалось, что сгущёнка — продукт необыкновенно полезный при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы жизни малыша, ведь оно усиливает лактогонный эффект, влияет положительно на жирность и состав молока. Советская педиатрия уверяла в том, что продукт приносит значительную пользу за счёт уникального состава:

  • ценный белок;
  • витамины C, E, A, основной состав группы B;
  • микроэлементы: калий, кальций, фосфор.

Сегодня специалисты по грудному вскармливанию, с одной стороны, не опровергают точку зрения советской медицины, с другой — советуют осторожно относиться к употреблению сгущёнки при лактации, поскольку она может принести гораздо больше вреда, нежели пользы за счет огромного количества сахара. Помимо этого, молоко — опять же чужеродный белок. Не стоит забывать и о том, что сегодня в сгущённое молоко недобросовестные производители добавляют вредные ингредиенты — заменители молочного жира, загустители и прочее.

сгущенка
В сгущенке очень много сахара и мало пользы, даже если она изготовлена по ГОСТу

Пиво

Некоторые кормящие мамы утверждают, что пиво положительно влияет на лактацию. На форумах можно встретить сторонниц хмельного напитка, приводящих в качестве доказательства «моя подруга (коллега, сестра и пр.) сказала, ей пиво помогло»:

А безалкогольное пиво моя подруга пьёт, говорит, ей помогает. Я бы вот тоже попила… ээээххх, с креветочками… да боюсь, и муж бдит…

Vikulizm

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/119996/index.html

Любительницы пива утверждают, будто после выпитой кружки напитка молоко прибывает, а ребёнок, покушав, хорошо спит.

На самом же деле спирт, который содержится даже в безалкогольном пиве, снижает уровень окситоцина, что препятствует поступлению молока в протоки. Из-за этого ребёнку тяжело его добывать. В итоге малыш не наедается, но засыпает под воздействием алкоголя, что создает иллюзию сытости. Когда женщине кажется, что протоки наполнились молоком, в действительности пиво скапливается в тканях, приводя к их разбуханию. У ребёнка же алкоголь вызывает кишечные расстройства, в отдельных случаях может произойти эпилепсия либо смерть младенца.

безалкогольное пиво
Любое пиво небезопасно для грудного младенца

Таким образом, вред от пива настолько превышает возможную пользу для лактации, что рассматривать его как продукт при грудном вскармливании категорически не рекомендуется.

Мёд

Мёд — природная биологически активная добавка. При том что он содержит большое количество полезных веществ, мёд имеет свойство придавать сладкий вкус молоку. А это в свою очередь усиливает аппетит у малыша, дополнительно влияя на лактацию. Вместе с тем мёд — сильный аллерген, помимо аллергической реакции может вызвать острое отравление (детский ботулизм). Не рекомендуется включать его в меню кормящей матери, пока ребёнку не исполнится 6 месяцев.

акациевый мед
Мёд из белой акации считается наименее аллергенным

Существует и отдельная точка зрения некоторых врачей о том, что продукты питания вообще не влияют на лактацию, а действительно усилить ее может лишь стимулирование выработки молока:

Самые верные способы увеличения лактации — чтобы ребёнок чаще и больше высасывал молока, а ещё — больше вашего контакта с ребёнком, прикосновений, объятий, совместных игр, ношения на руках.

Мария Сорокина, лидер международной общественной организации поддержки кормящих женщин Ла Лече Лига

http://www.aif.ru/health/children/1220225

В 1960–1987 годах в разных странах (Мексика, Бирма, Индия, Гамбия и лр.) проводились исследования влияния питания на лактацию, но результаты были также неоднозначны:

За многие годы было сделано много усилий, чтобы «кормить мать-кормильца, тем самым младенца» (Sosa et al., 1976, стр. 668) с неоднозначным успехом. В обзоре таких исследований до 1980 года Уайтхед (1983) приходит к выводу, что результаты «не вдохновляли»

Институт медицины, Вашингтон, округ Колумбия

Отчет о консенсусном исследовании «Питание во время лактации» (Nutrilon During Lactation. Washington, DC: The National Academies Press)

Как мы видим, Таким образом, только вы можете решить методом проб и ошибок, подходит ли вам данный метод усиления лактации и какие именно продукты помогут справиться с дефицитом молока.

Напитки для усиления лактации

Помочь с проблемой недостаточного количества молока могут также напитки:

  • Молоко с чаем (зелёным или некрепким чёрным). При этом не стоит забывать, что в зелёном чае содержится кофеин, поэтому употреблять его часто не рекомендуется. Горячий чай выпить за полчаса до кормления.
  • Морковный напиток. Для его приготовления необходимо взять 3–4 ст. л. натёртой на мелкой тёрке моркови и залить кипячёным (слегка остуженным) молоком. Выпивается напиток сразу же после приготовления.
  • Имбирный чай: корень имбиря измельчить, залить 1 л воды, довести до кипения, пить по 50 мл 3 р. в день.
  • Узвар из сухофруктов (яблок, груш, слив). Помимо наполнения груди молоком он обеспечит организм витаминами.
  • Отвар шиповника (7–8 ягод раздавить, залить 1 стаканом кипятка, оставить в термосе на ночь).
  • Натуральные фруктовые соки без «химии» тоже улучшат лактацию. Фреш из ягод смородины можно разбавлять водой.
  • Ячменный напиток для тех, кто привык пить кофе. Также положительно скажется на лактации.
  • травяные чаи можно готовить самостоятельно или покупать в аптеке (гранулированный растворимый или фиточай).

Помимо специальных напитков в рационе кормящей должна присутствовать чистая вода. В нежаркое время женщине при кормлении грудью требуется около 2 литров жидкости в сутки с учётом супа и бульона, травяного чая, компота. Летом количество возрастает до 3–4 литров в 24 часа. Значительную часть суточной нормы (не менее 1 литра) должна составлять обычная вода. Не стоит употреблять газированные напитки, поскольку они вызывают у грудничка расстройство пищеварения и действуют угнетающе на работу ЖКТ в целом. Основное количество выпитой воды должно приходиться на первую половину дня и снижаться к вечеру.

Важно! Во избежание гиперлактации не рекомендуется пить много жидкости на ночь.

Гречка при грудном вскармливании — основа рациона

Для женщины, кормящей грудью, гречка становится «палочкой-выручалочкой». При том что данная крупа не содержит глютен и её разрешено вводить в рацион матери с первых дней малыша, гречка обладает свойством усиливать лактацию.

Гречка
Гречка при грудном вскармливании усилит лактацию и насытит организм витаминами

Единственное, на что необходимо обратить внимание — при подтверждённой врачом диагнозом лактазной недостаточности либо непереносимости белка коровьего молока гречку придётся употреблять приготовленной на воде и без сливочного масла.

Подробнее о гречке при грудном вскармливании в нашей статье — Гречка в рационе кормящей мамы.

Помимо привычной нам каши из пропаренной (коричневой) гречки на помощь при недостаточном количестве молока придут зелёная гречка и коричневая сухая жареная.

Жареная гречка поможет прибавить молоко

Для того чтобы коричневая гречка принесла пользу как усилитель лактации, необходимо приготовить её по следующему рецепту:

  • промыть гречневую крупу в холодной воде;
  • выложить гречку на раскалённую сковороду без масла;
  • обжарить на среднем огне 5–10 минут до появления тёмно-коричневого цвета;
  • дать немного остыть, употреблять в тёплом виде.

Зелёная гречка — кладезь витаминов в период кормления грудью

Зелёная гречка — это необработанные термически зёрна гречихи. Отсутствие теплового воздействия позволяет сохранить максимум полезных свойств. В состав зелёной гречки входят 18 аминокислот, витамины группы В, калий, фосфор, магний, кальций, железо и другие микроэлементы. Употребляя зелёную гречку, кормящая мама может не только усилить лактацию, но и будет уверена, что и она, и малыш получают максимум витаминов и минералов.

Зеленая гречка
Отсутствие термической обработки позволяет гречке сохранить максимум витаминов и микроэлементов

Особенности употребления зелёной гречки в период грудного вскармливания: рецепты

Оптимальная дозировка зелёной гречки при грудном вскармливании по рекомендации врачей и диетологов — 200–300 грамм в день 3–4 раза в неделю.

Перед приготовлением необходимо залить крупу холодной водой — желательно на ночь, но если такой возможности нет, минимум на полчаса. По прошествии указанного времени воду слить, гречку ещё раз хорошенько промыть, удалив появившуюся слизь.

Рецепт приготовления зелёной гречки методом варки:

  • всыпьте размоченную и промытую гречку в кипящую воду;
  • когда вода вновь закипит, снимите пену, выключите огонь;
  • накройте крышкой и дайте каше настояться 15–20 минут; гречка готова, когда впитает в себя всю воду.

Рецепт приготовления зелёной гречки без варки:

  • подготовить небольшой термос, оптимально — специальный термос для еды;
  • залить зелёную гречку горячей водой в термосе;
  • оставить упревать кашу на 3–5 часов.

Благодаря нахождению каши в термосе вы сможете полакомиться вкусной и ароматной гречкой даже в условиях нехватки свободного времени, находясь с маленьким ребёнком.

Влияние на лактацию чёрной смородины

Ягоды чёрной смородины — ценный источник витаминов. Смородина может выступать как противовоспалительное средство, а также относится к продуктам, которые слабят, что актуально при запорах у ребёнка. В целом действует как восстанавливающее средство, что имеет большое значение после родов, особенно в случае кесарева сечения. Но главное — смородина повышает выработку молока.

Черная смородина
Черную смородину следует вводить в рацион кормящей после того как ребенку исполнится три месяца

В то же время чёрная смородина относится к аллергенам, поэтому не рекомендуется к употреблению женщинами при кормлении в первые 3 месяца жизни малыша. Но по достижении трехмесячного возраста ребёнка кормящей женщине можно пробовать вводить её в своё меню.

Особенности употребления чёрной смородины

Начинать введение смородины в рацион необходимо с 3–5 ягод, при этом внимательно наблюдая за состоянием ребёнка — не появились ли высыпания, не было ли негативной реакции со стороны ЖКТ (колики, вздутия, кишечные расстройства).

Лучше всего употреблять смородину в свежем виде, поскольку именно в свежих ягодах содержится максимум полезных веществ. Подойдут также замороженные, поскольку заморозка — это самый щадящий вид обработки фруктов и ягод.

На лактации также благоприятно скажутся соки, морсы, компоты из смородины. Единственное, необходимо в этом случае выбирать наименьшее количество добавленного сахара в составе готовых продуктов. Оптимальным будет собственное изготовление черносмородинового сока или компота, тогда вы сможете сами регулировать сладость.

Таким образом, умеренное потребление ягод смородины во время лактации принесёт пользу как матери, так и малышу.

Даже обнаружив реальную нехватку грудного молока, не стоит сразу переводить малыша на искусственное вскармливание. Ведь проблема может решиться гораздо проще и лучше для ребёнка — с помощью введения в рацион кормящей мамы определённых продуктов. Главное — во всём соблюдать меру, и тогда они принесут только пользу.